Scones med sjokolade

Slik gjør du

1. 1. 1
      Bland hvetemel, bakepulver og salt i en bolle. Smuldre inn smøret og tilsett egg og melk. Vend til slutt inn bitene av sjokolade.
   2. 2
      Rør deigen raskt sammen. Hvis den er veldig klissete kan du tilsette litt mer hvetemel.

      Tips!

      Ikke kna deigen for mye, det kan føre til tørre scones.

   3. 3
      Kjevle deigen ut til en ca 2 cm tykk sirkel. Det er lurt å ha litt mel på benken.
   4. 4
      Stikk ut sirkler med et melkeglass eller en kopp. Plasser disse på et stekebrett dekket med bakepapir.
   5. 5
      Pensle med egg. Stek på midterste rille i ovnen på 225 grader i 12-15 min til de er gylne.
   6. 6
      Server nystekte scones med sjokolade til frokost, lunsj eller ta med på tur!

      Tips!

      Sunnspirasjon! Du kan erstatte sjokoladen med blåbær.