Biffsnadder med søtpotetfries og bearnaise

Enkel oppskrift på biffsnadder, en klassiker med blant annet saftig og mørt biffkjøtt, sjampinjong og bearnaisesaus. Vi bruker indre- eller ytrefilet, og serverer til godt tilbehør med rødløk og potetbåter av søtpotet. Du kan velge om du vil ha pommes frites eller søtpotetfries.

20 min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Biffsnadder med søtpotetfries og bearnaise
Tips!

Server frisk salat ved siden av hvis du ønsker en litt sunnere og mer fargerik middag.

Slik gjør du

    1. 1
      Kutt biffen i strimler. Stek biffstrimlene i smør til de er gyldne rundt hele.Kutt biffen i strimler. Stek biffstrimlene i smør til de er gyldne rundt hele.
    2. 2
      Kutt champignon og løk i båter og stek sammen med biffstrimlene de siste 2 minuttene.
    3. 3
      Stek pommes frites etter anvisning på pakken. Varm opp bearnaise sausen, eller lag den fra bunnen.
    4. 4
      Server biffsnadder med pommes fries og bearnaise saus.
      Tips!

      Dersom du ønsker å lage søtpotetfries fra bunnen av, se oppskrift her.

Lignende oppskrifter