Elgburger med kantareller og sprøstekt bacon

Slik gjør du

1. Tilbehør

   1. 1
      Bland salt og pepper med kjøttet. Del kjøttdeigen i fire og form til hamburgere.
   2. 2
      Stek elgburgerne i smør på god varme, ca. 2 minutter på hver side, til de er akkurat gjennomstekte.
   3. 3
      Stek baconet sprøtt og legg over på tørkepapir. Stek kantarellene i samme pannen, med litt smør hvis behov, salt og pepper.
   4. 4
      Varm gjerne hamburgerbrødene. Smør litt sennep på nedre del av brødet, legg på elgburgeren, potetbåter, bacon og kantareller.