Elgkarbonader med fløtepoteter

Slik gjør du

1. 1. 1
      Kok opp en stor kjele vann, og ta av platen. Legg i fløtepotetene og den brune sausen, uten å åpne posene. La dem ligge i vannet i ca 10 minutter til de er gjennomvarme.
   2. 2
      Kok opp vann i egen kjele til aspargesbønnene, med litt salt i.
   3. 3
      Stek elgkarbonadene i smør, i medium varm panne, til de er gjennomvarme. Dette tar ca 3 minutter på hver side. Snu dem med jevne mellomrom.
   4. 4
      Skjær av endene på aspargesbønnene, og kok dem i lettsaltet vann i ca 3 minutter til de er møre. Løft aspargesbønnene over i stekepannen sammen med elgkarbonadene og la dem steke sammen de siste to minuttene.
   5. 5
      Server elgkarbonadene med fløtepoteter, aspargesbønner og brun saus.