Lakseburger med aioli og granateple

Enkel oppskrift på smaksrik lakseburger med reker og purre, servert i burgerbrød og toppet med aioli, granateple, vårløk og rødløk. Fristende, litt sunnere middag til både små og store som går raskt å lage. Lakseburgeren kan grilles eller stekes i panne. Server gjerne med en frisk salat eller pommes frites, og nyt i sommervarmen!

20 min

Enkel

Tips!

Visste du at laks er en god proteinkilde som inneholder flere næringsstoffer som er gunstige for kroppen? Ved å spise laks får du blant annet i deg vitamin D, som er viktig for fordøyelsen og skjelettet.

Slik gjør du

Tilbehør
1. 1
  Lakseburger: Krydre lakseburgerne med salt og pepper. Stek dem i smør eller olje i en stekepanne i ca. 3 minutter på hver side, eller til de er gylne på begge sider og akkurat gjennomstekt.
  Tips!
  Du kan gjerne grille lakseburgerne. Stek da på direkte varme i 2-3 minutter per side.
2. 2
  Tilbehør: Varm burgerbrødene i ovnen eller i stekepanna i noen minutter.
3. 3
  Bland sammen vårløk i ringer og finhakket granateple og dill.
4. 4
  Smør det nederste burgerbrødet med aioli og legg på salat og tomatskiver. Legg lakseburgeren på salaten og topp med granatepleblandingen.
  Tips!
  Aioli er enkelt å lage, og smaker supergodt! Prøv gjerne vår oppskrift på hjemmelaget aioli.
5. 5
  Smør aioli på det andre brødet og legg det på toppen av burgeren.