Lakseburger med aioli og granateple
Enkel oppskrift på smaksrik lakseburger med reker og purre, servert i burgerbrød og toppet med aioli, granateple, vårløk og rødløk. Fristende, litt sunnere middag til både små og store som går raskt å lage. Lakseburgeren kan grilles eller stekes i panne. Server gjerne med en frisk salat eller pommes frites, og nyt i sommervarmen!
20 min
Enkel
Tips!
Visste du at laks er en god proteinkilde som inneholder flere næringsstoffer som er gunstige for kroppen? Ved å spise laks får du blant annet i deg vitamin D, som er viktig for fordøyelsen og skjelettet.
Slik gjør du
- 1Lakseburger: Krydre lakseburgerne med salt og pepper. Stek dem i smør eller olje i en stekepanne i ca. 3 minutter på hver side, eller til de er gylne på begge sider og akkurat gjennomstekt.Tips!
Du kan gjerne grille lakseburgerne. Stek da på direkte varme i 2-3 minutter per side.
- 2Tilbehør: Varm burgerbrødene i ovnen eller i stekepanna i noen minutter.
- 3Bland sammen vårløk i ringer og finhakket granateple og dill.
- 4Smør det nederste burgerbrødet med aioli og legg på salat og tomatskiver. Legg lakseburgeren på salaten og topp med granatepleblandingen.Tips!
Aioli er enkelt å lage, og smaker supergodt! Prøv gjerne vår oppskrift på hjemmelaget aioli.
- 5Smør aioli på det andre brødet og legg det på toppen av burgeren.
- 1
