Saftig lakseburger med coleslaw

Coleslaw til BBQ burgeren er en amerikansk tradisjon, som også passer godt til lakseburger. Prøv denne saftige og sommerlige oppskriften på lakseburger og coleslaw med eple og pepperrot! Se steg i video.

20-40 min

Enkel

Tips!

Server gjerne med hjemmelagde Brioche burgerbrød eller kjøp dem ferdige hos MENY.

Slik gjør du

Coleslaw
1. 1
  La lakseburgerene hvile i 20 min i romtemperatur før steking. Bruk gjerne salmaburger.
2. 2
  Coleslaw: Bland majones, eddik, sukker og revet pepperrot til en dressing. Smak til med salt og pepper.
  Tips!
  Bland dressingen godt sammen, så sukkeret løser seg opp.
3. 3
  Finsnitt kålen. Kutt eplet i små terninger. Finhakk bladpersille og riv gulrot. Vend dressingen inn med kål, eple, bladpersille og gulrot.
4. 4
  Lakseburger: Stek lakseburgerne i en stekepanne på middels høy varme i ca. 2 min på hver side.
  Tips!
  Du kan også grille lakseburgerne: pensle burgerne med nøytral olje, og grill på høy varme. Grill på den ene siden i ca. 2 minutter, snu burgeren og grill videre i ca. ½ minutt, til du har en gyllen skorpe på begge sider.
5. 5
  Servering: Anrett 2 ss coleslaw på nederste del av brødet, legg deretter på lakseburgeren, og topp med brødet.