Panna cotta med jordbær

Slik gjør du

1. 1. 1
      Legg gelatinplatene i kaldt vann i 10 minutter.
   2. 2
      Varm opp fløte, sukker og vaniljestang til sukkeret er løst opp.
   3. 3
      Press vannet ut av gelatinen og løs det opp i fløteblandingen. Smak på blandingen om du synes den er søt nok.
   4. 4
      Hell blandingen over i 4 dessertglass og sett i kjøleskapet og la dem stivne. Dette tar minimum 4 timer. Du kan gjerne lage panna cottaene dagen før du skal servere dem.
   5. 5
      Kutt jordbærene i fire og bland dem med litt sitronskall og sitronsaft. Du kan også blande inn litt melis hvis du synes jordbærene blir for syrlige. Topp panna cottaene med marinerte jordbær og finhakket frisk mynte.