Oppskrift på plommekompott, en tradisjonsrik dessert der høstens gode plommer kokes sammen med blant annet sukker, kanel og vaniljestang. Denne søte og krydrede desserten smaker nydelig sammen med vaniljeis.
Du kan også blande inn andre frukter som nektariner eller fersken.
Hvis du synes at plommekompotten er for tynn kan du jevne med litt maisenna.