Vegansk vaniljekrem

Oppskrift på enkel, vegansk vaniljekrem helt uten melk og egg. God til fruktdesserter, kremkaker og klassikeren pavlova. Denne vaniljekremen også brukes på skolebrød og annen gjærbakst.

20 min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Vegansk vaniljekrem
Tips!

Savner du gulfargen? Bruk soyamelk med vaniljesmak eller tilsett litt gul konditorfarge eller gurkemeie.

Slik gjør du

  1. Vaniljekrem

    1. 1
      Del vaniljestangen i to og skrap ut frøeneDel vaniljestangen i to og skrap ut frøene
    2. 2
      Ha fløten i en kjele og ha i sukker, vaniljestangen med frø og evt gurkemeie eller konditorfarge. Rør godt.Ha fløten i en kjele og ha i sukker, vaniljestangen med frø og evt gurkemeie eller konditorfarge. Rør godt.
    3. 3
      Rør ut maizena i litt vann og ha i litt og litt under omrøring. Ha bare i halvparten nå, resten bruker du om vaniljekremen ikke blir tykk nok.
    4. 4
      La vaniljekremen koke opp på medium varme under omrøring. Ta ut vaniljestangen.
      Tips!

      Juster hvor tykk du vil ha den med maizena. Er den veldig flytende kan du ha i mer - bare husk å blande det ut i litt vann så det ikke klumper seg.

    5. 5
      Når vaniljekremen har tyknet godt, tar du den av platen og heller den over i en bolle for avkjøling.
    6. 6
      Bruk den avkjølte kremen på samme måte som du ville brukt vanlig vaniljekrem.

Lignende oppskrifter