Enkel bacalao

Oppskrift på rask fiskegryte inspirert av bacalao. Denne gode gryten blir like god med torsk, skrei eller biter av klippfisk! Og med ferdig tomatsaus, løk og oliven får du en veldig god middag på under 20 minutter.

20 min

Enkel

Tips!

Dersom du ønsker å lage bacalaoen på forhånd, kan den fint serveres noen dager senere.

Slik gjør du

1. 1
  Kutt torsken i fingertykke biter, dersom du har kjøpt filet. Del potetene og løken i skiver.
2. 2
  Fres løken i olje i en kjele i ca 2 minutter til den er blank og myk. Ha i tomatsausen og potetene. La koke i 3 minutter mens du rører.
  Tips!
  Dersom du har kjøpt rå poteter må disse kokes møre før de blandes med tomatsausen.
3. 3
  Skru ned varmen og legg fiskeskivene på toppen av tomatsausen. Sett på lokk og la trekke i 5 minutter. Smak til med salt og pepper.
  Tips!
  Topp bacalaoen med oliven før servering.