Kokt torskerogn

Slik gjør du

1. 1. 1
      Vask rognen.
   2. 2
      Kok opp en kjele med vann, salt, pepper, laurbærblad og sitron.
   3. 3
      Pakk torskerognen inn i bakepapir og la trekke i vannet i 30-40 minutter. La torskerognen avkjøles i kokevannet hvis den ikke skal serveres umiddelbart.
   4. 4
      Server skiver av torskerogn til torskemiddagen. Du kan også steke skiver av torskerogn i smør og servere på brødskive.