Kveite med spinat og hollandaise

Oppskrift på stekt kveite med fyldig og frisk hollandaise saus, stekte småpoteter, spinat og syrlig granateple. En enkel hverdagsrett klar på under 20 minutter. Du kan også bruke torskefilet eller annen hvit fisk. Bruk gjerne Jacobs Utvalgte hollandaise.

20 min

Enkel

Tips!

Topp gjerne retten med granateplekjerner ved servering.

Slik gjør du

Tilbehør
1. 1
  Kveitefilet: Krydre kveitefiletene med salt og pepper.
2. 2
  Stek fisken i smør i en varm panne. Når fisken er gyllen på begge sider og flaker seg, er den gjennomstekt. Dette tar ca. 4 minutter på hver side.
3. 3
  Løft fisken over på en tallerken og la den hvile mens grønnsakene stekes.
4. 4
  Tilbehør: Del potetene i to på langs og stek potetene i samme stekepanne som du stekte fisken i. Potetene skal bli gylne og gjennomvarme. Dette tar ca. 3 minutter.
  Tips!
  Her bruker vi MENY ovnsbakte poteter som utgangspunkt. Dersom du bruker rå poteter bør disse først kokes til de er møre.
5. 5
  Løft ut potetene og stek spinaten i samme panne i ca. 1 minutt.
6. 6
  Ha sausen i en kjele og varm opp mens du rører.
7. 7
  Server kveitefileten med poteter, spinat og hollandaisesaus. Dryss gjerne over granateplekjerner til slutt.