Ovnsbakt kveite med couscous salat

Oppskrift på kveite i ovn med godt tilbehør. Kveite er i sesong fra april til desember. Sitrus og chilimajones gir kveitefilet en frisk og god smak. Server med couscoussalat og spinat, så har du en enkel og spennende middag på bordet. Couscous kan erstattes med bulgur.

20-40 min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Ovnsbakt kveite med couscous salat
Tips!

Topp gjerne retten med kuttet vårløk og friske urter som persille, kjørvel eller timian.

Slik gjør du

  1. Ovnsbakt kveitefilet

    1. 1
      Kveite: Del kveitefileten i porsjonsstykker og krydre med salt og pepper.**Kveite:** Del kveitefileten i porsjonsstykker og krydre med salt og pepper.
    2. 2
      Stek kveiten på 180 grader i ovnen til den er gjennomstekt og saftig i midten. Dette tar ca 15 minutter.
    3. 3
      Kok couscousen etter anvisningen på pakken. Vend inn erter, spinat, olivenolje, saften og skallet fra sitronen. Smak til med salt og pepper.
    4. 4
      Server couscous salaten med den ovnsbakte kveitefileten og topp med chilimajones.

Lignende oppskrifter