Laks med pesto og potetsalat

Slik gjør du

1. 1. 1
      Krydre laksefiletene med salt og pepper. Stek dem i rapsolje i en stekepanne til fisken er gyllen på begge sider og gjennomstekt. Dette tar ca 3 minutter på hver side. Dersom du skal grille fisken bør du pensle den med litt rapsolje, eventuelt pensle et ark aluminiumsfolie og ha laksen oppå det, på grillen. Tilberedning tar ca like lang tid på grill som i panne, og laksen er klar når den er akkurat gjennomstekt.
   2. 2
      Server laksefileten med ferdig potetsalat, pesto og blandet grønn salat.