Maki med laks

Slik lager du maki, en variant av sushi hvor f.eks. rå laks rulles inn i nori tang sammen med sushiris, og gjerne også grønnsaker som avokado og agurk, eller frukt som mango.

20-40 min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Maki med laks
Tips!

Her kan du være kreativ å bruke ulike typer fisk eller scampi. Bare pass på at sjømaten er behandlet slik at den kan spises rå.

Slik gjør du

  1. Sushiris

    1. 1
      Kok sushirisen etter anvisningen på pakken. Smak til risen med sukker, riseddik og salt.
    2. 2
      Skjær laks, mango, avokado og agurk i tynne strimler.
    3. 3
      Legg et ark tang på et sammenbrettet, rent kjøkkenhåndkle. Hvis du har bambusmatte til maki, så bruker du denne. Ta vann på fingrene og ta så litt sushiris som du klemmer utover tangen. Spar en tynn kant på enden av rullen, slik at rullen kan limes sammen etter at den er rullet sammen.
    4. 4
      Legg strimler av laks i en stripe på risen sammen med mango, avokado eller agurk. Du kan ha alt i en makirull, eller lage flere forskjellige typer.Legg strimler av laks i en stripe på risen sammen med mango, avokado eller agurk. Du kan ha alt i en makirull, eller lage flere forskjellige typer.
    5. 5
      Rull bambusmatten stramt sammen til en fast rull.Rull bambusmatten stramt sammen til en fast rull.
    6. 6
      Ta vann langs endekanten av tangen og press sammen.
    7. 7
      Legg rullen til side.
    8. 8
      Når alle rullene er ferdig skjæres de i ca 2 cm skiver og legges på fat.
    9. 9
      La hver person få en skål med soyasaus og litt wasabi til å blande inn i sausen. La også alle få litt syltet ingefær, som er godt å rense ganen med mellom bitene.
    10. 10
      Wasabi i ønsket mengde røres ut i soyasausen. NB! Denne er sterk! Dypp en sushibit i sausen før du spiser den.

Lignende oppskrifter