Maki med laks

Slik gjør du

1. Sushiris

   1. 1
      Kok sushirisen etter anvisningen på pakken. Smak til risen med sukker, riseddik og salt.
   2. 2
      Skjær laks, mango, avokado og agurk i tynne strimler.
   3. 3
      Legg et ark tang på et sammenbrettet, rent kjøkkenhåndkle. Hvis du har bambusmatte til maki, så bruker du denne. Ta vann på fingrene og ta så litt sushiris som du klemmer utover tangen. Spar en tynn kant på enden av rullen, slik at rullen kan limes sammen etter at den er rullet sammen.
   4. 4
      Legg strimler av laks i en stripe på risen sammen med mango, avokado eller agurk. Du kan ha alt i en makirull, eller lage flere forskjellige typer.
   5. 5
      Rull bambusmatten stramt sammen til en fast rull.
   6. 6
      Ta vann langs endekanten av tangen og press sammen.
   7. 7
      Legg rullen til side.
   8. 8
      Når alle rullene er ferdig skjæres de i ca 2 cm skiver og legges på fat.
   9. 9
      La hver person få en skål med soyasaus og litt wasabi til å blande inn i sausen. La også alle få litt syltet ingefær, som er godt å rense ganen med mellom bitene.
   10. 10
       Wasabi i ønsket mengde røres ut i soyasausen. NB! Denne er sterk! Dypp en sushibit i sausen før du spiser den.