Stekt torsk med hvitløksmør og søtpotet

Slik gjør du

1. Torsk

   1. 1
      Søtpotet: Skjær søtpoteten i skiver som er ca. 0,5 cm tykke. Vend skivene i olivenolje og krydre dem med salt og pepper.
   2. 2
      Legg potetskivene i en ildfast form og stek midt i ovnen på 200 grader i ca. 15 minutter til de er møre.
   3. 3
      Stekt torsk: Stek torsken i hvitløksmør i en stekepanne i ca. 10 minutter til den er gjennomstekt.

      Tips!

      Fisken er ferdig når den flaker seg. Dette ser du ved å trykke lett på fileten mot slutten av steketiden.

   4. 4
      Ertepurè: Ha frosne erter i kokende vann sammen med en klype salt. Når vannet bobler igjen heller du det av og blander smør med ertene.
   5. 5
      Mos ertene med en stapper eller gaffel og server sammen med fisken og søtpotetene.