Agurksalat
Oppskrift på agurksalat, som er klassisk tilbehør til kokt laks, ørrett eller stekt fisk. Agurk i tynne skiver legges i lake med eddik, sukker og salt og utgjør et enkelt og friskt tilbehør. Se video som viser steg for steg.
20 min
Enkel
Tips!
Salte agurkskivene og la ligge i 5 minutter før du skyller og legger dem i lake, da vil de holde seg sprøere.
Slik gjør du
- 1Skjær agurken i tynne skiver, gjerne med en ostehøvel eller mandolin.
- 2Bland sammen vann, eddik, salt, sukker og pepper. Rør til sukkeret er løst opp.
- 3Vend skivene inn i laken. Vend inn persille. La stå minimum 1 time før servering.
- 1
