Ovnsbakt gresskar
Oppskrift på ovnbakt gresskar i skiver, perfekt når du skal ha gresskar til Halloween og vil bruke restene til noe godt. Server som tilbehør til kalkun, lam og andre kjøttretter. I denne oppskriften har vi smaksatt og krydret med sitron, hvitløk, rosmarin og chili, men gresskaret Hokkaido passer mange smaker og tåler godt med krydder.
20-40 min
Enkel
Tips!
I denne oppskriften anbefaler vi å bruke hokkaidogresskar som har fast fruktkjøtt uten tråder og en søt nøtteaktig smak.
Slik gjør du
- 1Forvarm ovnen til 200 grader.
- 2Vask og skrubb gresskarene godt. Skjær vekk den harde tuppen på stilken og del gresskaret i to. Skrap ut kjernen og frøene med en spiseskje. Del gresskaret i smale båter, skiver eller jevne biter.
- 3Legg alt over på et stekebrett med bakepapir. Drypp over olje og press over sitronsaft. Tilsett knuste hvitløkfedd og et par stilker rosmarin. Bland lett sammen.
- 4Stek midt i ovnen på 200 grader i ca. 30 minutter til gresskarbitene er møre.
- 1
