Ovnsbakt gresskar

Oppskrift på ovnbakt gresskar i skiver, perfekt når du skal ha gresskar til Halloween og vil bruke restene til noe godt. Server som tilbehør til kalkun, lam og andre kjøttretter. I denne oppskriften har vi smaksatt og krydret med sitron, hvitløk, rosmarin og chili, men gresskaret Hokkaido passer mange smaker og tåler godt med krydder.

20-40 min
Enkel
20-40 min
4 personer
Ovnsbakt gresskar
MENY logo
Tips!

I denne oppskriften anbefaler vi å bruke hokkaidogresskar som har fast fruktkjøtt uten tråder og en søt nøtteaktig smak.

Slik gjør du

    1. 1
      Forvarm ovnen til 200 grader.
    2. 2
      Vask og skrubb gresskarene godt. Skjær vekk den harde tuppen på stilken og del gresskaret i to. Skrap ut kjernen og frøene med en spiseskje. Del gresskaret i smale båter, skiver eller jevne biter.Vask og skrubb gresskarene godt. Skjær vekk den harde tuppen på stilken og del gresskaret i to. Skrap ut kjernen og frøene med en spiseskje. Del gresskaret i smale båter, skiver eller jevne biter.
    3. 3
      Legg alt over på et stekebrett med bakepapir. Drypp over olje og press over sitronsaft. Tilsett knuste hvitløkfedd og et par stilker rosmarin. Bland lett sammen.
    4. 4
      Stek midt i ovnen på 200 grader i ca. 30 minutter til gresskarbitene er møre.Stek midt i ovnen på **200 grader i ca. 30 minutter** til gresskarbitene er møre.