Ovnsbakte rotgrønnsaker

Bakte rotgrønnsaker er kjempegodt tilbehør til både kjøtt og fisk, og du kan nesten ikke trå feil. Vi gir deg en enkel oppskrift, som du enkelt kan variere med dine favoritter innen grønnsaker og beter. Rotgrønnsaker er tradisjonelt høstmat, men vi spiser det gjerne hele året.

40-60 min

Enkel

Tips!

For ekstra god smak, topp grønnsakene med litt honning og fersk timian eller rosmarin. Du kan gjerne også ha oppi litt grovhakket hvitløk.

Slik gjør du

1. 1
  Skrell grønnsakene og del dem i staver eller grove biter.
  Tips!
  Husk at alle rotgrønnsaker passer sammen, så bruk det du liker, og det du har i skapet. Beter og neper er også godt sammen med dette.
2. 2
  Ha dem over i en ildfast form og vend dem i olje, salt og pepper.
3. 3
  Stek grønnsakene midt i ovnen på 200 grader, i ca. 40 minutter til de er gylne og møre.