Rotmos

Oppskrift på smakfull rotmos med høstens rotgrønnsaker som sellerirot, pastinakk, gulrot og kålrot. Du kan også bruke de rotgrønnsakene du har liggende. Passer perfekt til lam fisk, kylling og kjøtt.

20-40 min

Middels

Tips!

Se også vår blanding av ferdigkuttede grønnsaker for enda raskere rotmos. Du finner en miks av kålrot, gulrot og pastinakk i frukt og grønt avdelingen.

Slik gjør du

1. 1
  Rens, skrell og del alle grønnsakene i jevne biter.
2. 2
  Ha alt over i en kasserolle, tilsett vann så det akkurat dekker og en god klype salt.
3. 3
  Kok grønnsakene helt møre. Hell av kokevannet og mos grønnsakene sammen med fløte og smør.
  Tips!
  Ønsker du en finere konsistens på rotmosen, kan du kjøre den med en stavmikser eller i en hurtigmikser. Smak til mosen med salt og pepper. Pynt evt med rotfruktchips eller friske urter.