Bali kyllinggryte

Name: Bali kyllinggryte
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 4 porsjoner ris; 600 g kylling; 1 ss smør eller olje; 1 stk gul løk; 1 stk eple; 0.5 stk ananas; 1 stk rød paprika; 1 stk hvitløksfedd; 2 ss karripulver; 0.5 ts chiliflak; 1 ss frisk ingefær; 3 dl kremfløte; 3 dl kokosmelk; salt; pepper

Mange er glade i den barnevennlige kyllinggryten man får kjøpt ferdig i butikk, med ananas og mild saus. Her gir vi deg oppskriften slik at du kan lage denne hjemme på eget kjøkken!

20-40 min

Enkel

Tips!

Topp gjerne med hakket, frisk koriander og hakkede peanøtter før servering.

Slik gjør du

1. 1
  Tilbered ris etter anvisning på pakken.
2. 2
  Del kyllingen i små biter, og stek dem i smør i en stor stekepanne til de er gylne. Ha i løk, eple, ananas, paprika og hvitløk. Stek i ytterligere 2 minutter.
3. 3
  Ha karripulver og chiliflak i stekepannen og la frese i 1 minutt.
4. 4
  Ha i finrevet ingefær, fløte og kokosmelk. La koke i ca. 10 minutter til retten har ønsket tykkelse og smak. Du kan også jevne kyllinggryten med litt maisenna rørt ut i kaldt vann.
5. 5
  Smak til med salt og pepper.
6. 6
  Server Bali kyllinggryte med kokt ris.