Green curry med kylling

Slik gjør du

1. Green curry

   1. 1
      Kok ris etter anvisning på pakken.
   2. 2
      Skjær løken i grove biter og finhakk hvitløken. Fres dem et par minutter i olje sammen med karripastaen. Tilsett kokosmelk og kyllingkraft og gi et oppkok. Smak til med limesaft, sukker og fiskesaus. La sausen småkoke 2-3 minutter uten lokk.
   3. 3
      Tilsett strimlet, rå kyllingfilet. La det hele småputre til kyllingen er gjennomstekt, ca. 10-15 minutter. Ha i brokkolibuketter og paprikaterninger de siste 5 minuttene, og sukkerertene helt til slutt så de holder seg sprø.
   4. 4
      Pynt med hakket, frisk koriander og server med ris.