Mor Monsen

Slik gjør du

1. Kakerøre

   1. 1
      Sett ovnen på 180 grader, over- og undervarme.
   2. 2
      Kakerøre: Pisk smør, sukker og vaniljesukker hvitt i en kjøkkenmaskin. Bruk gjerne en K-spade. Det tar ca 5 minutter.
   3. 3
      Knekk eggene i en bolle. Tilsett ett og ett egg i smørblandingen mens du fortsetter å piske.
   4. 4
      Vend inn mel, bakepulver, finrevet sitronskall og presset sitronsaft.
   5. 5
      Ha kakerøren i en langpanne som er dekket med bakepapir.

      Tips!

      Dersom du har en liten langpanne kan du halvere oppskriften.

   6. 6
      Strø over rosiner/korinter, mandelflak og perlesukker.
   7. 7
      Stek kaken nederst i ovnen på 180 grader i 25-30 minutter til kaken er gyllen. La avkjøle.

      Tips!

      Kaken er ferdig når du kan stikke en tynn pinne inn i kaken, og det ikke henger igjen deig.

   8. 8
      Skjær kaken i stykker og server på fat. Stykkene kan du skjære rette eller på skrå.