Glutenfri gulrotkake

Oppskrift på saftig, glutenfri gulrotkake i rund form. Vi topper kaken med ostekrem og gjerne noen hakkede valnøtter som pynt. Oppskriften passer til springform på 24 cm.

60+ min

Middels

Tips!

Du kan også bruke denne oppskriften for å lage gulrotmuffins. Da har du røren i store muffinsformer og steker dem midt i ovnen på 200 grader i 12-15 minutter.

Slik gjør du

Gulrotkake
1. 1
  Kakerøre Smelt smør og la det avkjøle seg til det blir fingervarmt, ca 37 grader.
2. 2
  Ha egg og sukker i en bakebolle og pisk til luftig eggedosis. Det tar ca 10 minutter med kjøkkenmaskin.
3. 3
  Imens skreller og river du gulrøttene, og grovhakker valnøttene. Sett ovnen på 200 grader.
4. 4
  Bland sammen alle de tørre ingrediensene.
  Tips!
  Les gjerne om de ulke melblandingene, så er du sikker på at du bruker mel tilpasset dine allergier eller matreaksjoner.
5. 5
  Tilsett smør, gulrøttene og hakkede valnøtter til det tørre. Bland sammen.
6. 6
  Vend inn eggedosisen med en slikkepott, og forsøk å ikke slå ut all luften av denne.
7. 7
  Ha bakepapir i bunnen av en rund springform på 24 cm, og hell røren over i denne. Stekes midt i ovnen på 200 grader i 30-40 minutter. La kaken avkjøle seg før du har på ostekrem.
  Tips!
  Bruk en kakenål mot slutten av steketiden for å se om kaken er gjennomstekt.
8. 8
  Ostekrem Pisk romtemperert smør og melis sammen. Tilsett kremost og vaniljesukker og bland godt.
  Tips!
  Smak til med noen dråper presset sitron om du ønsker en friskere smak.

Lignende oppskrifter

Glutenfri gulrotkake

Oppskrift på saftig, glutenfri gulrotkake i rund form. Vi topper kaken med ostekrem og gjerne noen hakkede valnøtter som pynt. Oppskriften passer til springform på 24 cm.

60+ min

Middels

Tips!

Du kan også bruke denne oppskriften for å lage gulrotmuffins. Da har du røren i store muffinsformer og steker dem midt i ovnen på 200 grader i 12-15 minutter.

Slik gjør du

Gulrotkake
1. 1
  Kakerøre Smelt smør og la det avkjøle seg til det blir fingervarmt, ca 37 grader.
2. 2
  Ha egg og sukker i en bakebolle og pisk til luftig eggedosis. Det tar ca 10 minutter med kjøkkenmaskin.
3. 3
  Imens skreller og river du gulrøttene, og grovhakker valnøttene. Sett ovnen på 200 grader.
4. 4
  Bland sammen alle de tørre ingrediensene.
  Tips!
  Les gjerne om de ulke melblandingene, så er du sikker på at du bruker mel tilpasset dine allergier eller matreaksjoner.
5. 5
  Tilsett smør, gulrøttene og hakkede valnøtter til det tørre. Bland sammen.
6. 6
  Vend inn eggedosisen med en slikkepott, og forsøk å ikke slå ut all luften av denne.
7. 7
  Ha bakepapir i bunnen av en rund springform på 24 cm, og hell røren over i denne. Stekes midt i ovnen på 200 grader i 30-40 minutter. La kaken avkjøle seg før du har på ostekrem.
  Tips!
  Bruk en kakenål mot slutten av steketiden for å se om kaken er gjennomstekt.
8. 8
  Ostekrem Pisk romtemperert smør og melis sammen. Tilsett kremost og vaniljesukker og bland godt.
  Tips!
  Smak til med noen dråper presset sitron om du ønsker en friskere smak.

Glutenfri gulrotkake

Slik gjør du

Gulrotkake

Lignende oppskrifter

Glutenfrie kanelboller

Glutenfrie safranscones med appelsinkrem

Mandelbunn med vaniljekrem og bær

Mandelkake med appelsin, ricotta og hvit sjokolade

Glutenfri gulrotkake

Slik gjør du

Gulrotkake

Lignende oppskrifter

Glutenfrie kanelboller

Glutenfrie safranscones med appelsinkrem

Mandelbunn med vaniljekrem og bær

Mandelkake med appelsin, ricotta og hvit sjokolade