Eplekake uten egg

Kombinasjonen havregryn og epler gir en saftig kake som er god flere dager etter baking. Denne allergivennlige kaken er enkel å lage, og kan gjerne fryses. Bruk epler i sesong for enda bedre smak. Denne oppskriften på litt sunnere eplekake er verdt å prøve!

40-60 min
Middels
    0 av 5 stjerner
Eplekake uten egg
Tips!

1 porsjon passer til en stor langpanne eller to ringformer på 22 cm.

Slik gjør du

    1. 1
      Forvarm ovnen på 200 grader og ta frem kakeform og bakepapir.Forvarm ovnen på 200 grader og ta frem kakeform og bakepapir.
    2. 2
      Smelt smør i en kjele. Dra kjelen til side og avkjøl til fingervarmt. Skrell eplene og fjern kjernen mens du venter på rett temperatur på smøret.Smelt smør i en kjele. Dra kjelen til side og avkjøl til fingervarmt. Skrell eplene og fjern kjernen mens du venter på rett temperatur på smøret.
    3. 3
      Bland sammen de tørre ingrediensene i en bakebolle og tilsett smør og melk. Bland godt.
      Tips!

      Bruk gjerne en kjøkkenmaskin eller håndmikser.

    4. 4
      Hell røra over i en bakepapirkledd langpanne eller form. Skjær eplene i skiver og sett disse godt ned i kakerøra. Strø perlesukker og kanel på toppen.
    5. 5
      Stek kaken i ca 45 minutter. Sjekk om kaken er gjennomstekt ved å stikke en kakenål midt i kaken. Sitter det kake igjen på pinnen, må den stekes litt tid.Stek kaken i ca 45 minutter. Sjekk om kaken er gjennomstekt ved å stikke en kakenål midt i kaken. Sitter det kake igjen på pinnen, må den stekes litt tid.
      Tips!

      Mandelflak er også godt på toppen! Server gjerne kaken med vaniljeis.

Lignende oppskrifter