Klassisk kremkake pyntet med bær og makroner

Slik gjør du

1. Pynt

   1. 1
      Før du begynner: Start med å skru ovnen på 175 grader. Kle to 24 cm springformer med bakepapir.
   2. 2
      Sukkerbrød: Pisk egg og sukker til eggedosis. Start med lav hastighet og pisk i fem minutter, øk til middels hastighet og pisk i ytterligere fem minutter før du øker til maksimal hastighet, og pisker i fem minutter til.
   3. 3
      Sikt resten av hvetemel, potetmel og bakepulver og vend dette forsiktig inn i eggedosisen, så du ikke slår luften ut av røren.
   4. 4
      Ha røren i en 24 cm springform og stek på 175 grader midt i ovnen i 30-40 minutter (avhenger av stekeovn) til sukkerbrødet har hevet seg godt, er gyllent og gjennomstekt. Det er viktig å ikke åpne ovnen mens du steker, da faller det sammen på midten.
   5. 5
      La sukkerbrødene stå i formen et par minutter før de hvelves over på rist. Når sukkerbrødene er avkjølt, del i to og dynk alle delene med melk eller juice.
   6. 6
      Vaniljekrem: Pisk fløten til du får en luftig krem. Pass på at du ikke pisker for lenge. Kremen er ferdig når den får fine topper.
   7. 7
      Fordel vaniljekrem, bær og pisket krem lagvis. Pynt med krem, bringebær, rips, makroner og pikekyss.