Opp-ned-kake med appelsin

Opp-ned kake er en morsom måte å bake på, fordi du kan lage et vakkert mønster på toppen med frukt og bær. I denne oppskriften legger vi appelsinskiver i bunnen av kakeformen, som så danner et mønster når du snur den. Server gjerne appelsinkaken som en smaksrik påskekake.

40-60 min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Opp-ned-kake med appelsin
Tips!

Om kaken ikke blir spist opp kan den gjerne fryses ned og tas opp igjen ved andre anledninger!

Slik gjør du

  1. Kakerøre

    1. 1
      Appelsintopping: Riv skallet og press saften ut av én av appelsinene. Skjær 2 appelsiner i tynne skiver.
    2. 2
      Smør en springform som er ca. 22 cm i diameter med formfett. Dekk bunnen med bakepapir.
    3. 3
      Strø 0,5 dl sukker i bunnen på kakeformen. Legg appelsinskivene over sukkeret så det dekker hele bunnen av springformen.Strø 0,5 dl sukker i bunnen på kakeformen. Legg appelsinskivene over sukkeret så det dekker hele bunnen av springformen.
    4. 4
      Kakerøre: Bland sammen mel, sukker, bakepulver, natron, salt, egg, bakemjølk og smeltet smør i en bolle. Bland til røren er blandet, men ikke rør for mye. Vend inn appelsinskall og appelsinsaft.
    5. 5
      Ha røren i kakeformen, oppå appelsinskivene.Ha røren i kakeformen, oppå appelsinskivene.
    6. 6
      Stek kaken på 180 grader midt i ovnen, i ca. 45 minutter.**Stek kaken på 180 grader midt i ovnen, i ca. 45 minutter.**
      Tips!

      Stikk en tynn trepinne inn i kaken for å sjekke om den er ferdig. Hvis det ikke sitter fast røre på pinnen, så er kaken ferdig.

    7. 7
      La kaken avkjøles litt før den serveres.La kaken avkjøles litt før den serveres.
      Tips!

      Topp gjerne kaken med karamellsaus. Se vår oppskrift på hjemmelaget karamellsaus her.

Lignende oppskrifter