Smørkrem med vanilje

Enkel oppskrift på klassisk smørkrem eller buttercream. En god, kremet glasur som passer spesielt godt til cupcakes, muffins og småkaker, men kan også brukes som kakefyll på lagkaker.

20 min

Enkel

Tips!

Du kan bytte ut vaniljen med annen smak om du ønsker. Prøv for eksempel sitronsaft og revet sitronskall.

Slik gjør du

1. 1
  Ha romtemperert smør, melis, vaniljefrø, vaniljeekstrakt og fløte sammen i en bolle.
  Tips!
  For fastere krem og høyere topper på cupcakes kan du droppe fløten.
2. 2
  Pisk i ca. 5-7 minutter til blandingen er stivpisket og hvit.
3. 3
  Tilsett kremost og pisk i ca. 30 sekunder, eller til alt er godt blandet. Her må man være forsiktig, siden frostingen kan skille seg dersom man pisker for mye.
  Tips!
  Du kan også tilsette konditorfarge for fine farger på frostingen! Se video for hvordan lage regnbue frosting.
4. 4
  Ha smørkremen over i en sprøytepose og dander på cupcakes, muffins eller kaker. Husk at kaken eller muffinsene må være helt avkjølte før du har på smørkremen, ellers smelter den.