Kylling parmesan

Chicken parmesan, også kalt kylling parmigiana, er en enkel og smakfull hverdagsmiddag. Kyllingretten kommer opprinnelig fra USA og har blitt en populær rett også i Norge. Denne oppskriften består av panert kylling med tomatsaus og mozzarella, og serveres gjerne med pasta og et dryss parmesan på toppen.

20-40 min
Middels
20-40 min
2 personer
Kylling parmesan
MENY logo
Tips!

Bruk den pastatypen du foretrekker, som f.eks. penne, fusilli eller spaghetti.

Slik gjør du

    1. 1
      Panering: Bland sammen pankomel, parmesan og hvitløkpulver på en tallerken. Pisk sammen egget i en bolle. Ha hvetemel på en egen tallerken.
    2. 2
      Krydre kyllingbrystene med salt og pepper. Vend deretter i mel, egg og til slutt i pankoblandingen.Krydre kyllingbrystene med salt og pepper. Vend deretter i mel, egg og til slutt i pankoblandingen.
    3. 3
      Stek de panerte kyllingbrystene i en stekepanne med olje til de er gylne på begge sider. Legg kyllingbrystene i en ildfast form, og topp med tomatsaus, mozzarella og urter.
    4. 4
      Stek kyllingbrystene i ovnen på 200 grader i ca. 15 minutter til osten er gyllen og kyllingbrystene er gjennomstekte.**Stek kyllingbrystene i ovnen på 200 grader i ca. 15 minutter** til osten er gyllen og kyllingbrystene er gjennomstekte.
    5. 5
      Pasta: Kok pastaen til den er al dente og har litt tyggemotstand. Hell av vannet og vend inn olivenolje, finhakkede urter, salt, pepper og eventuelt mer parmesan.
    6. 6
      Anrett pastaen på tallerkener og legg kyllingbrystene oppå.Anrett pastaen på tallerkener og legg kyllingbrystene oppå.
      Tips!

      Topp gjerne med litt ekstra parmesan og tomatsaus.