Kyllingkjøttboller i yoghurtbrød

Hjemmelagde kyllingboller i pannestekte yoghurtbrød er en frisk, lett og litt sunnere rett for hele familien. Dette er en middag med rene, greske smaker. I denne oppskriften lager vi enkle kyllingboller fra bunnen av og topper med gresk salat og tzatziki. Du kan gjerne lage salat og tzatziki selv, eller kjøpe det ferdig hos Meny for en enda enklere middag.

60+ min

Middels

Tips!

I denne oppskriften bruker vi hjemmelagde kyllingkjøttboller. Klikk her for oppskrift på saftige kyllingboller.

Slik gjør du

Yoghurtbrød
1. 1
  Ha alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin og elt i ca. 5-7 minutter, til du har en fast deig.
2. 2
  Dekk til bollen med plastfolie og la heve i ca. 45 minutter.
3. 3
  Del deigen i 8 like emner og form hvert emne til en liten bolle. Legg bollene på et brett. Dekk dem til og la etterheve i ca. 20 minutter.
4. 4
  Kjevle ut hver bolle til tynne lefser. Dekk dem til med et kjøkkenhåndkle og la dem heve i ytterligere 10 minutter.
5. 5
  Stek ett og ett yoghurtbrød i en stekepanne til de er gylne på begge sider.
Kyllingkjøttboller i yoghurtbrød
1. 1
  Lag kyllingkjøttboller ved å følge denne oppskriften.
2. 2
  Fyll de nystekte yoghurtbrødene med tzatziki, kjøttboller og gresk salat. Topp med frisk koriander og nyt!