Ovnsbakt kyllingbryst med perlepoteter
Oppskrift på ovnsbakt og saftig kylling i form. Enkel, litt sunnere middag til både hverdag og helg. Kyllingen smaker ekstra godt med sprøstekt skinn. Kyllingen stekes sammen med perlepoteter, kål, sitron, og oliven i ovnen. Server gjerne med frisk tzatziki.
20-40 min
Enkel
Tips!
Bruk gjerne kyllingbryst med skinn - da blir kyllingen ekstra saftig. Du kan også bruke kyllingfilet eller lårfilet.
Slik gjør du
- 1Krydre kyllingbrystene med salt og pepper. Stek i litt smør eller olje i en stekepanne til de er gylne på begge sider.
- 2Del sitron og rødløk i skiver. Skjær kålen i båter.
- 3Legg perlepoteter, sitronskiver, kål, løk og oliven i en ildfast form. Vend inn olivenolje og krydre med salt og pepper. Legg kyllingbrystene oppå grønnsakene.
- 4Stek i ovnen på 200 grader i ca. 20 minutter til potetene er møre og kyllingen er gjennomstekt.Tips!
Server gjerne med tzatziki.
- 1
