Sesamkylling

Name: Sesamkylling
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 4 stk kyllingfileter; 2 stk egg; 4 ss maizena; 8 ss hvetemel; 0.5 ts salt; 0.5 ts pepper; 2 ss paprikapulver; 5 ss nøytral olje; 1 ss sesamolje; 2 stk hvitløksfedd; 1 ss riseddik; 2 ss sweet chili saus; 3 ss ketchup; 2 ss brunt sukker; 4 ss soyasaus; 2 ss sesamfrø; 4 porsjoner ris; 1 stk vårløk

Dersom du er glad i kinesisk mat, liker du helt sikkert klassikeren sesamkylling. Det er kylling i terninger som vendes i egg, mel og krydder og stekes, for så å kokes i en klissete og god saus full av smak.

20-40 min

Middels

Tips!

Sesamkylling kan enkelt varieres ved å tilsette gode grønnsaker som brokkoli og paprika, og servere med ris eller nudler.

Slik gjør du

1. 1
  Ris Kok ris etter anvisning på pakken
2. 2
  Kylling Skjær kyllingen i strimler eller terninger.
3. 3
  Pisk sammen eggene i en bolle. Ha maisennaen i en annen bolle. Bland sammen hvetemel, salt, pepper og paprikapulver i en tredje bolle.
4. 4
  Vend kyllingen i maisenna, så i egg i til slutt i melblandingen.
5. 5
  Stek kyllingen i olje til den er gyllen rundt hele. Legg så over på en tallerken og la hvile mens du lager sausen.
6. 6
  Saus Ha alle ingrediensene i stekepannen du stekte kyllingen i. Kok opp og la koke i 5 minutter til sukkeret er løst opp. Vend inn kyllingen og la den koke videre i 5 minutter.
7. 7
  Anrett ris i skåler og topp med kylling og saus.
  Tips!
  Topp retten med sesamfrø og vårløk før servering.