Lam i pita

Slik gjør du

1. Lam i pita

   1. 1
      Før du starter: Varm opp oljen til 180℃.
   2. 2
      Lag yoghurtdressing: Bland yoghurt med finhakket mynte og smak til med sitronsaft, salt og pepper. Sett dressingen i kjøleskapet mens du lager ferdig resten.
   3. 3
      Lam i pita: Skjær opp kjøtt og grønnsaker i tynne strimler. Du kan bruke indre- eller ytrefilet av lam, lammebog eller lår.
   4. 4
      Start med å fritere søtpotetstrimlene. Når de er ferdig fritert, har du dem over på tørkepapir. Krydre med salt og pepper.

      Tips!

      For å få søtpotetstrimlene til å bli ekstra crispy, kan du gjerne fritere dem i to omganger.

   5. 5
      Lag tempuramix som beskrevet på pakken.
   6. 6
      Tørk kjøtt, squash og paprika godt med tørkepapir. Dypp i tempuramix og friter. Ha så over på tørkepapir.
   7. 7
      Varm pitabrødene lett i ovnen.
   8. 8
      Smør yoghurtdressing inni pitabrødene og fyll med salat, friterte grønnsaker og kjøtt. Topp med litt dressing og frisk mynte, og server!