Shish kebab

Slik gjør du

1. Lammekjøtt

   1. 1
      Lammekjøtt: Skjær kjøttet opp i terninger eller bruk lammestrimler.
   2. 2
      Marinade: Skjær løk og hvitløk opp i biter og bland med olivenolje, sitronsaft, laurbærblad, chili, salt og pepper.
   3. 3
      Hell marinaden over kjøttet og bland godt sammen. La kjøttet marinere i ca. 2-3 timer. Tre så kjøttet over på grillspyd.

      Tips!

      Om du bruker trespyd, kan du la de trekke en stund i vann før du bruker dem, slik at de ikke tar fyr på grillen.

   4. 4
      Grill kjøttet i ca. 4-5 minutter på hver side, eller stek ovn i på 225° C i ca. 15 minutter.

      Tips!

      Server gjerne med grillede grønnsaker eller en frisk salat.