Pinnekjøtt postei

Har du rester av pinnekjøtt? Her får du en enkel oppskrift på pinnekjøtt postei, hvor du kan bruke rester av pinnekjøtt i en god julepostei til koldtbordet eller julefrokosten. Denne typen postei kalles også for rillettes. Server på godt, ferskt brød, og imponer gjestene!

20-40 min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Pinnekjøtt postei
Tips!

Topp smørbrødet med ripsgelé eller granskuddgelé.

Slik gjør du

    1. 1
      Pinnekjøttpostei: Riv restene av pinnekjøttet i små biter. Varm kjøttet midt i ovnen på 150 grader i 10-15 min.**Pinnekjøttpostei:** Riv restene av pinnekjøttet i små biter. Varm kjøttet midt i ovnen på 150 grader i 10-15 min.
      Tips!

      Fjern alt av brusk og ben når du renser kjøttet, men la det gjerne bli igjen noe fett for ekstra god smak.

    2. 2
      Varm også kraften og fettet, det er enklest i kjele. Det trenger ikke koke.
    3. 3
      Ha kjøttet i en kjøkkenmaskin og la den kjøre mens du sper med varm kraft og fett til posteien har en fyldig og fin konsistens. Smak til med pepper, timian og revet sitronskall.Ha kjøttet i en kjøkkenmaskin og la den kjøre mens du sper med varm kraft og fett til posteien har en fyldig og fin konsistens. Smak til med pepper, timian og revet sitronskall.
    4. 4
      Ha pinnekjøttposteien i en krukke med tett lokk og oppbevar kaldt. Server på godt brød eller knekkebrød.

Lignende oppskrifter