Västerbottenpai

Oppskrift på enkel og smaksrik middagspai, med den særegne svenske osten Västerbotten. Paien serveres tradisjonelt til høytider eller andre anledninger, gjerne året rundt. Tilbehør som spekemat, rømme, dill, rødløk og rogn smaker ypperlig til vesterbottenpai! Vi bruker ferdig paibunn for en enkel og rask oppskrift, men se gjerne oppskrift på hjemmelaget mørdeig til pai om du vil lage den fra bunnen.

20-40 min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Västerbottenpai
Tips!

Om det blir rester av paien, er det perfekt å ta med i matpakken dagen etter, for en ekstra god lunsj!

Slik gjør du

    1. 1
      Rull ut paideigen i en form på ca. 24 cm. Lag prikker i paibunnen med en gaffel.Rull ut paideigen i en form på ca. 24 cm. Lag prikker i paibunnen med en gaffel.
      Tips!

      Vil du lage paibunnen selv? Se vår oppskrift på enkel, hjemmelaget paibunn her.

    2. 2
      Forstek paien i ovnen på 200 grader i ca. 10 minutter. Avkjøl paien, og fordel osten jevnt over bunnen.**Forstek paien i ovnen på 200 grader i ca. 10 minutter.** Avkjøl paien, og fordel osten jevnt over bunnen.
    3. 3
      Visp sammen egg, melk, revet ost, salt og pepper. Hell over i formen. Stek midt i ovnen på 200 grader i ca. 30 minutter.Visp sammen egg, melk, revet ost, salt og pepper. Hell over i formen. Stek midt i ovnen på 200 grader i ca. 30 minutter.
    4. 4
      Server gjerne västerbottenpai med spekemat, eller rømme, rogn og rødløk.Server gjerne västerbottenpai med spekemat, eller rømme, rogn og rødløk.

Lignende oppskrifter