Hjemmelaget multesyltetøy

Oppskrift på hjemmelaget, klassisk kokt moltesyltetøy, laget med sesongens multer. Lag gjerne et enkelt multesyltetøy av selvplukkede bær. Fremgangsmåten er ganske lik som ved sylting av andre bær. Server gjerne i multekrem eller med vafler, pannekaker, nystekt brød, i desserter, eller som tilbehør til ost.

20 min

Enkel

Tips!

Har du multer i fryseren? Du kan bruke både friske og frosne multer til å lage syltetøy!

Slik gjør du

1. 1
  Ha multene i en kjele, og kok opp. La multene koke i ca. 5 minutter.
2. 2
  Ta kjelen til side, og tilsett sukker. Rør inn sukkeret til det er løst opp. Husk å smake til - det kan hende du trenger litt mer sukker.
  Tips!
  Ønsker du et fastere syltetøy, kan du bruke syltesukker. Det inneholder pektin, som gjør syltetøyet tykkere i konsistensen.
3. 3
  Ha syltetøyet over på rene, steriliserte glass, ta på lokk og la det kjøle seg ned på kjøkkenbenken. Syltetøyet kan også fryses ned.