Rørte bringebær
Enkel oppskrift på nyrørte bringebær, et enkelt syltetøy som lages på få minutter. Perfekt med sesongens bær og kan brukes til alt fra pålegg til fyll i kaker og tilbehør til vafler og pannekaker.
20 min
Enkel
Tips!
Rørt syltetøy varmebehandles ikke, og har begrenset holdbarhet. Lag heller små porsjoner, eller frys ned det du ikke får brukt opp i løpet av noen dager.
Slik gjør du
- 1Finn fram bringebær, sukker og en gaffel
- 2Ha bringebærene i en bolle sammen med halvparten av sukkeret. Mos bærene med gaffel til alle store biter er knust og sukkeret er blandet godt inn.Tips!
Ønsker du mindre klumper, kan du bruke stavmikser eller foodprosessor - men da blir de rørte bærene veldig tyntflytende.
- 3Ha i resten av sukkeret om det ikke er søtt nok, og eventuelt litt sitronsaft. Bland godt.Tips!
Smak deg fram til riktig mengde sukker. Søte bær trenger mindre søtning, og syrlige bær trenger mer.
- 4Ha bringebærene over i en beholder med lokk og bruk de rørte bringebærene som pålegg, til vafler eller kakefyll i løpet av noen dager.Tips!
Frys ned det du vet du ikke får brukt opp. Rørte bær holder seg godt i fryseren.
- 1
