Kirsebærsyltetøy

Slik gjør du

1. 1. 1
      Rens kirsebærene ved å fjerne stilk og stein. Legg de ferdigrensede kirsebærene i en kjele.
   2. 2
      Kok kirsebærene i 5-10 minutter til de har falt sammen. Ha i sukker og eventuelt syltepulver og rør til det er oppløst.

      Tips!

      Du må ikke bruke syltepulver når du lager syltetøy, men syltepulveret gir stivere syltetøy med lenger holdbarhet.

   3. 3
      Smak til med mer sukker om det trengs. Kirsebær kan være veldig sure og ha behov for litt mer sukker.
   4. 4
      Hell det varme syltetøyet på rene, sterile glass og skru på lokket med en gang. Da dannes det et vakuum i glasset når syltetøyet avkjøles.
   5. 5
      La syltetøyet kjøle seg ned på kjøkkenbenken før du setter det kjølig. Uåpnet holder syltetøyet rundt ett år.