Kirsebærsyltetøy

Name: Kirsebærsyltetøy
Total time: 60 min
Yield: Antall personer: 2
Ingredients: 1 kg kirsebær; 500 g sukker; 0.5 pose syltepulver

Hjemmelaget kirsebærsyltetøy er herlig på brødskiven og smaker av sommer. Du kan også bruke syltetøyet som kakefyll, blandet i krem eller topping på frokostblandingen. I denne oppskriften kan du også bruke moreller.

60+ min

Enkel

Tips!

Bruker du moreller istedenfor kirsebær, kan du kutte litt ned på sukkermengden. Moreller er nemlig søtere enn kirsebær.

Slik gjør du

1. 1
  Rens kirsebærene ved å fjerne stilk og stein. Legg de ferdigrensede kirsebærene i en kjele.
2. 2
  Kok kirsebærene i 5-10 minutter til de har falt sammen. Ha i sukker og eventuelt syltepulver og rør til det er oppløst.
  Tips!
  Du må ikke bruke syltepulver når du lager syltetøy, men syltepulveret gir stivere syltetøy med lenger holdbarhet.
3. 3
  Smak til med mer sukker om det trengs. Kirsebær kan være veldig sure og ha behov for litt mer sukker.
4. 4
  Hell det varme syltetøyet på rene, sterile glass og skru på lokket med en gang. Da dannes det et vakuum i glasset når syltetøyet avkjøles.
5. 5
  La syltetøyet kjøle seg ned på kjøkkenbenken før du setter det kjølig. Uåpnet holder syltetøyet rundt ett år.