Hjemmelagde sveler
Sveler, eller lapper, er kosemat formet som luftige små pannekaker. Her er en tradisjonell oppskrift på verdens beste sveler med kefir. Ha på smør og sukker, del hver svele i to, brett over og server. Svelene kan også serveres med bær, syltetøy, brunost og rømme. Oppskriften gir ca. 20-25 sveler.
60+ min
Enkel
Tips!
Sveler kan fint fryses ned! Legg gjerne matpapir mellom svelene før du fryser dem ned, så er det enkelt å ta opp en og en.
Slik gjør du
- 1Røre: Smelt smør og sett det smeltede smøret til side.
- 2Bland alle de tørre ingrediensene sammen i en bolle. I en annen bolle rører du sammen egg og kulturmelk.
- 3Tilsett de tørre ingrediensene i egg- og melkeblandingen, og rør til du har en glatt og fin røre. Hell i det smeltede smøret og rør det godt inn.Tips!
La røren svelle i en minst 30 minutter for best resultat.
- 4Steking: Varm en takke eller en stekepanne på medium varme. Ha litt smør i pannen og stek sveler i ønsket størrelse.Tips!
Når det begynner å boble på toppen, kan du snu svelene.
- 5Server gjerne med bær, syltetøy eller litt smør.
- 1
