Blomkålpizza

Slik gjør du

1. 1. 1
      Bland olivenolje, gjær og vann i en kjøkkenmaskin til det er godt blandet.
   2. 2
      Sikt i mel, og ha i en pose blomkål, salt og sukker. Elt på lav hastighet i 10-15 min.
   3. 3
      Dryss mel over kjøkkenbenken og la deigen hvile på benken i 20 min.
   4. 4
      Del deigen i to, og la de to deigballene heve på et oljesmurt bakebrett i 3 timer.
   5. 5
      Kjevle ut én og én bunn på et brett med bakepapir. Bruk rikelig med mel og kjevle deigen så tynn som mulig.
   6. 6
      Forhåndsstek én og én bunn på 250 grader til den begynner å bli gyllen. Bruk gjerne pizzastein om du har.

      Tips!

      Topp pizzabunnene med ønsket fyll.