Lun pinsa med mozzarella

Enkel oppskrift på smaksrik pinsa med fersk mozzarella, tomater, fersken og honning. Pinsa regnes som forgjengeren til pizza og har mange likheter, men skiller seg ut med en sprøere bunn og en annen type deig. I tillegg er det vanlig å toppe pinsa med ferske og kalde ingredienser, slik som i denne oppskriften. Rask og god middag!