Lun pinsa med mozzarella
Enkel oppskrift på smaksrik pinsa med fersk mozzarella, tomater, fersken og honning. Pinsa regnes som forgjengeren til pizza og har mange likheter, men skiller seg ut med en sprøere bunn og en annen type deig. I tillegg er det vanlig å toppe pinsa med ferske og kalde ingredienser, slik som i denne oppskriften. Rask og god middag!
20 min
Enkel
Tips!
Du kan gjerne tilberede pinsa som en tradisjonell pizza med rød eller hvit pizzasaus. Et annet tips er å varme den opp med litt olivenolje, salt og krydder, og servere som tilbehør til salat, pasta eller suppe.
Slik gjør du
Topping
- 1Pinsabunn: Pensle pinsaen med olivenolje og stek den i ovnen i noen minutter på 200 grader til den begynner å bli gyllen.
- 2Topping: Skjær tomater, fersken og rødløk i skiver. Anrett pinsen på et fat og topp med tomater, mozzarella, fersken og rødløk.Tips!
Du kan gjerne erstatte mozzarella med burrata om du foretrekker det.
- 3Ha over honning, salt, pepper og basilikum rett før servering.
- 1
