Pinsa med spekeskinke og pesto

Pinsa er et sprøtt, luftig brød som minner om både pizza og focaccia. I denne oppskriften serverer vi lun pinsa toppet med klassiske italienske ingredienser som spekeskinke, tomat, oliven og pesto. Veldig enkel og rask middag til både helg og hverdag.

20 min

Enkel

Tips!

Du kan gjerne tilberede pinsa som en tradisjonell pizza med rød eller hvit pizzasaus. Et annet tips er å varme den opp med litt olivenolje, salt og krydder, og servere som tilbehør til salat, pasta eller suppe.

Slik gjør du

Topping
1. 1
  Pinsabunn: Pensle pinsaen med litt olivenolje og stek den i ovnen i noen minutter på 200 grader til den begynner å bli gyllen.
2. 2
  Topping: Skjær tomater i skiver. Anrett pinsaen på et fat og topp med spekeskinke, tomater, ruccola, oliven og pesto.
  Tips!
  Ha gjerne på litt ristede pinjekjerner og frisk basilikum for ekstra god smak.