Karbonader med rødkålsalat

Slik gjør du

1. 1. 1
      Del potetene i mindre biter. Bland sammen med, eplene og løken, ha over litt olje og krydre med salt og pepper.
   2. 2
      Stekes i en ildfast form midt i ovnen på 180 grader til potetene er møre. Dette tar ca 15-20 minutter, avhengig av størrelsen på potetene.

      Tips!

      Du kan gjerne bruke ferdig kokte poteter fra i går, dersom du har rester. Da er 10-15 minutter passe tid.

   3. 3
      Varm karbonadene i ovnen sammen med resten, de siste 10 minuttene.
   4. 4
      Vend de stekte grønnsakene inn i rødkålen sammen med valnøttene og solbærsirup.
   5. 5
      Skrell klementinene og skjær ut filetene. Ha filetene i rødkålen. Klem saften ut av klementinrestene og ha over salaten.