Regnbuesalat

Oppskrift på fargerik salat med frisk frukt, grønnsaker og friske bær i alle regnbuens farger med god dressing til. Perfekt til varme sommerdager eller som en frisk og lett lunsj. Topp gjerne salaten med spiselige blomster.

20-40 min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Regnbuesalat

Slik gjør du

  1. Salat

    1. 1
      Salat: Skyll og del tomater og physalis i to.
    2. 2
      Skrell betene og skjær beter og reddik i tynne skiver.
    3. 3
      Skrell kiwi og papaya og del de i passende biter. Del fiken i pene båterSkrell kiwi og papaya og del de i passende biter. Del fiken i pene båter
      Tips!

      Skallet på fiken fint kan spises.

    4. 4
      Legg feldsalat på et fat og fordel tomater, physalis, beter, kiwi, papaya, fiken, reddik og bringebær over.
    5. 5
      Dressing: Visp sammen olivenolje, sitronsaft og honning. Smak til med salt og pepper.**Dressing:** Visp sammen olivenolje, sitronsaft og honning. Smak til med salt og pepper.
    6. 6
      Regnbuesalat med dressing: Bland dressingen sammen med salaten og server.**Regnbuesalat med dressing:** Bland dressingen sammen med salaten og server.
      Tips!

      Topp gjerne med spiselige blomster rett før servering

Lignende oppskrifter