Thaisalat med papaya

Slik gjør du

1. Salat

   1. 1
      Dressing: Finhakk hvitløk og chili og tilsett i en liten bolle.
   2. 2
      Skvis over lime, dryss over brunt sukker og tilsett fiskesaus, sesamolje og revet ingefær. Bland godt.
   3. 3
      Salat: Skrell papayaen og skjær tynne skiver. Bruk gjerne en mandolin om du har det.
   4. 4
      Del mango, avokado og agurk i to og skjær dem i tynne strimler.
   5. 5
      Bland frukten og grønnsakene i en salatbolle og ringle over dressing. Topp gjerne med litt hakkede peanøtter.