Bruschetta med ricotta, pære og valnøtter
Enkel oppskrift på bruschetta med ricotta, honningstekte pærer og valnøtter. Bruk gjerne et litt tørt, gammelt brød om du har det liggende - det er en super måte å få brukt opp rester på. Topp bruschettaene med ekstra honning for sødme, og server på tapasbordet eller som en smaksrik forrett.
20-40 min
Enkel
Tips!
Du kan gjerne riste valnøttene raskt i en varm, tørr stekepanne for å fremheve nøttesmaken.
Slik gjør du
- 1Pensle baguettskivene med olje og grill dem eller stek dem i en stekepanne til de er gylne på begge sider.
- 2Del pærene i båter. Stek pærebåtene i smør til de er gylne. Tilsett honning og rosmarin og la koke i noen minutter til pærene er møre.
- 3Anrett ricottaen på brushettaene og topp med pære, ekstra honning fra stekepanna og valnøtter.
- 1
