Bruschetta med spekeskinke og bakte tomater
Bruschetta er enkelt å lage og er en sikker vinner enten som forrett, tilbehør eller som del av et koldtbord. Bruk gode råvarer som Jacobs Utvalgte cherrytomater, en god spekeskinke og friske urter. Deilig mat for travle eller late sommerdager.
20 min
Enkel
Slik gjør du
- 1Stek focacciaskivene i olivenolje til de er gylne på begge sider. Ha tomatene i stekepannen mot slutten av steketiden. Krydre med salt og pepper.
- 2Stek pinjekjernene i en tørr stekepanne til de er gylne.
- 3Fordel chipotlemajonesen utover focacciaskivene. Du kan også bruke aioli om du foretrekker det.
- 4Anrett spekekinkeskivene på focacciaen og topp med tomater, pinjekjerner, parmesan og friske urter.
- 1
