Gratinerte sjøkreps med ramsløksmør

Oppskrift på deilig gratinert sjøkreps med ramsløksmør og urter. Et festmåltid som passer perfekt til en sommerkveld med gode venner. Sjøkreps smaker nydelig sammen med godt smør, sitron og loff. Å tilberede sjøkreps er raskere og enklere enn du tror, og de kan også grilles.

20 min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Gratinerte sjøkreps med ramsløksmør
Tips!

Sjøkreps kan også grilles. Legg sjøkreps med ramsløkssmør på grillen med skallet ned. Legg på lokk og grill til krepsekjøttet er hvitt, ca. 3 minutter.

Slik gjør du

  1. Gratinerte sjøkreps

    1. 1
      Dersom du har rå sjøkreps: Kok opp en stor kjele med vann. Kok sjøkrepsene i 10 sekunder. Løft dem ut og avkjøl dem i kaldt vann.
    2. 2
      Del den kokte sjøkrepsen i to på langs og legg dem på et bakebrett med kjøttet opp. Fjern innmaten fra sjøkrepsen.
    3. 3
      Knekk sjøkrepsklørne med en nøtteknekker eller med baksiden på en kniv.
    4. 4
      Fordel romtemperert ramsløksmør på sjøkrepsen. Riv skallet av sitronen over sjøkrepsene.
    5. 5
      Gratiner sjøkrepsene under grillelementene i ovnen til smøret er smeltet og sjøkrepskjøttet begynner å bli fast. Dette tar ca. 5 minutter.
      Tips!

      Dersom du ønsker å grille sjøkrepsene må du sørge for å bruke et brett som tåler grill. Sett brettet med sjøkrepsen på direkte varme på grillen i ca. 4 minutter, til smøret har smeltet.

    6. 6
      Del sitronene i to og stek dem i tørr panne til de er gylne på snittflaten.
      Tips!

      Du kan også grille sitronen på snittflaten raskt, til de er gylne.

    7. 7
      Server nystekt baguette og de lune sitronene ved siden av den gratinerte sjøkrepsen.Server nystekt baguette og de lune sitronene ved siden av den gratinerte sjøkrepsen.
      Tips!

      Ha gjerne en frisk salat på siden!

Lignende oppskrifter