Grillspyd med kamskjell og scampi

Oppskrift på fristende grillspyd med sjømat. Disse kan tilberedes på varm grill med glaze, eller i panne med urtesmør. Nydelig, frisk og enkel middag eller som en tapasrett. Server med syrlig sitrus og aioli.

20-40 min

Enkel

Tips!

Serveres gjerne med godt brød og aioli ved siden av, evt også litt grønn salat.

Slik gjør du

1. 1
  Tre kamskjell og scampi på grillspyd og vend i marinaden. La dem gjerne ligge kjølig i ca 30 min før de grilles.
2. 2
  Hvis du steker spydene inne, bruk gjerne vanlig urtesmør og stek spydene rett i smøret. Spe jevnlig smøret over spydene under steketiden slik at smakene trekker seg godt inn.
  Tips!
  Ferdig urtesmørmarinade, eller glaze, fås kjøpt på MENY.
3. 3
  Skjær filetene av sitrusfruktene og press resten av saften ut. Bland med olivenolje.
4. 4
  Stek eller grill spydene på høy varme i ca 2 minutter på hver side til de er gylne og gjennomstekte.